Cena

Día: 8 de junio de 2022
Hora: 21.00h
Lugar: La Rosaleda (Ubicación). Café Restaurante a la Devesa de Girona. Proyecto social de inserción laboral, gestionado por la Fundació Ramon Noguera.
Menú: 25€/persona.

La confirmación de la asistencia y el pago a la cena se hará durante el proceso de inscripción a las Jornadas de SIG libre.

Menú La Rosaleda

Jardín degustación

 

Para empezar

Chips de patata y aceitunas artesanas

Tabla de quesos y fuet

 

Tapas frías

Surtido de ensaladas:

Ensalada Rosaleda: espinacas y lechuga con champiñones salteados, crujiente de beicon, cebolla caramelizada, virutas de parmesano y pera confitada.

Ensalada Mediterránea: Cuscús, lechuga del huerto, verduras de temporada escalivadas y  asadas con vinagreta de nueces y pipas.

Tartaleta de mouse de salmón

Coca de recapte con verduras y virutas de foie

Tabla de jamón de cebo con pan con tomate

Tortilla de patatas

Triángulos de pan crujiente con hummus de garbanzo y remolacha

 

Tapas calientes

Vasito de sopa de melón

Croquetas de asado y de setas

Sticks de pollo rebozado y con salsa de miel

Mini hamburguesas de ternera con cebolla confitada

Ravioli eco fritos con mayonesa de curry

 

Los postres

Mini brownie de chocolate con nueces y tarta de ratafía

Vasito de macedonia de fruta de temporada

Tòpics de chocolate blanco y negro

 

Bufet de bebidas

Agua

Refrescos

Cerveza

Vinos blanco y tinto

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